Değişik makarna sosları tarifleri

0
442
Değişik makarna sosları tarifleri

Değişik makarna sosları tarifleri hayat kurtarmaktadır.Bilindiği üzere makarna yapımı en kolay ve zahmetsiz olan, hemen hemen herkesin kolaylıkla yapabileceği bir yemektir.Gerek öğrenci evlerinin kurtarıcısı gerek ise ev hanımlarının bugün ne yapsam derdini savuşturan bir lezzettir.Makarnayı sade yemeyi tercih eden bir çok kişi olduğu gibi değişik soslar ile buluşturmak isteyen fakat elindeki tarifler yoğurtlu ve salçalıdan başka ileri gidemeyen çok kişi de olduğu bir gerçektir.

Makarna yemeğini sadece bu iki sosla sınırlı kalamadan ve özel günlerimizde de gönül rahatlığı ile tercih edebileceğimiz bir şekle sokalım.Peki ama nasıl?Elbette ki değişik sos tarifleri ile.Değişik makarna sosları tarifleri nelerdir hemen inceleyelim.

 

1)ALFREDO SOS

Alfredo sos elimizde bulunan malzemelerden kolaylıkla yapabileceğimiz bir sos tarifidir ve makarna severleri oldukça mutlu edecektir.

Malzemeler:

  • 1 Paket krema
  • 3 Yemek kaşığı tereyağ
  • 2 Diş sarımsak
  • 3/4 Su bardağı kaşar peyniri (istersek permasan peyniri de kullanabiliriz.)
  • Maydanoz
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

  • Yapılışı son derece kolay olan alfredo sosunu hazırlamak için önce bir tavada tereyağını eritelim.
  • Eriyen tereyağına kremayı dökelim ve çırpalım.2 Diş sarımsağı üzerine rendeleyelim.
  • Peyniri de ekleyip erimesini bekleyelim.Eridikten sonra üzerine baharat ve tuzu serpelim.En sonunda da maydanozu ekledikten sonra makarna için hazırladığımız sos hazır demektir.

Afiyet olsun:)

Değişik makarna sosları tarifleri

 

2)KREMALI MANTAR SOS

Kremalı mantar sos değişik makarna sosları tarifleri içerisinde en çok bilinenlerden birisidir.Mantar sevmeyenlerin bile makarna ile uyumu karşısında sevebileceği kadar iddialı bir sos olan kremalı mantar sosun tarifine bakalım.

Malzemeler:

  • 1 paket krema
  • 1 Paket krema için 15-20 mantar gerekmektedir.
  • 2 Yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz, karabiber ve kimyon
  • 2 Diş sarımsak

Yapılışı:

  • Tereyağını eritelim ve mantarları ince bir şekilde doğrayalım.Doğradığımız mantarları tereyağında kavuralım.
  • Kavrulan mantarların üzerine 1 paket kremayı boşaltalım ve kıvam alana kadar kaynatalım.Daha sonra üzerine tuzu ve baharatları ekleyelim.
  • Kremalı mantar sos hazır.

Afiyet olsun:)

Değişik makarna sosları tarifleri

 

3)TAVUKLU KÖRİ SOSU

Tavuklu köri sosu makarnaya çok yakına bir sostur.Az malzemeden oluşan ve yapımı oldukça az zaman alan bu sosa bir şans verebiliriz.

Malzemeler:

  • 1 Paket krema
  • Tavuk budu
  • Mantar
  • Köri
  • 2 Yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı:

  • Tereyağını eritelim ve küp küp doğradığımız tavuk butlarını içerisine atalım.
  • Tavuklar suyunu çekince üzerine ince ince doğradığımız mantarları atalım ve mantarların da suyunu çekmesini bekleyelim.
  • Suyunu çeken mantarların üzerine kremayı dökelim.
  • Tuz ve köriyi de ekledikten sonra 3-5 dakika pişirelim ve tavuklu köri sosumuz hazır.

Afiyet olsun:)

Değişik makarna sosları tarifleri

4)BOLONEZ SOS

Son derece meşhur bir sos tarifidir. Bolonez sos ile makarnayı çok güzel bir sunum yemeği haline dönüştürebiliriz.O halde hemen denememiz gereken balonez sos tarifi nasılmış bir bakalım.

Malzemeler:

  • 250 gr kadar kıyma
  • 2 Yemek kaşığı tereyağ
  • 2-3 tane orta boy domates
  • 1 Yemek kaşığı salça
  • Soğan
  • 1 Su bardağı su
  • Tuz, kırmızı biber ve karabiber
  • 2-3 diş sarımsak

Yapılışı:

  • Tereyağını eritelim ve içerisinde soğanla birlikte sarımsağı kavuralım.
  • Başka bir tavada kıymayı kavuralım.
  • Kıymalar piştikten sonra soğan ve sarımsağın üzerine dökelim.
  • Domatesi rendeleyip üzerine dökelim.
  • Baharatlar ve tuzu ekleyip üzerine 1 su bardağı ılık veya sıcak suyu dökelim ve suyunu çekene kadar pişirelim.
  • Bolonez sos hazır.

Afiyet olsun:)

bolonez sos

5)FESLEĞEN SOSU

Fesleğen sosu değişik makarna sosları tarifleri içerisinde çokça tercih edilenlerden birisidir.Gerek evde yapılan gerek ise dışarı da yediğimiz makarnaların soslarında sık sık rastlayabiliriz.Fesleğenin muhteşem kokusu ile bir araya gelince başarılı bir uyum yakalayan fesleğen soslu makarnanın yapılışına bakalım.

Malzemeler:

  • 1 Avuç dolusu fesleğen
  • Kaşar peyniri
  • Zeytinyağı
  • 2-3 diş sarımsak
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

  • Fesleğeni sarımsak bile birlikte bir havanda ezelim.
  • Dövülen sarımsak ve fesleğenin üzerine kaşar peynirini dökelim.
  • Üzerine tuz ve baharatları da ekleyelim ve fesleğen sosu hazır.

fesleğen sos

6)NAPOLİTEN SOS

Napoliten sos, domates sosuna benzeyen ama bazı farklılıklar ile ondan ayrılan bir sostur. Napoliten sosu da pratik soslar arasındadır.

Malzemeler:

  • 1 Kilo kadar orta boy domates
  • 2-3 Diş sarımsak
  • 1 Yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2 Yemek kaşığı tereyağ
  • 1 Yemek kaşığı salça
  • Defne yaprağı
  • 2 Soğan
  • Tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı şeker

Yapılışı:

  • Tereyağı ve zeytinyağını birlikte eritelim ve üzerine küp küp doğradığımız soğanları ilave edelim.
  • Sarımsakları da soğanların üzerine ekleyip kavuralım.
  • Rendelediğimiz domatesi ve salçayı da ekleyip kavuralım.
  • Şeker, tuz ve baharatları da ekleyelim.
  • Defne yapraklarını da ekledikten sonra napoliten sos hazır.

Afiyet olsun:)

napoliten sos

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *