Hasan paşa köftesi tarifi

0
323
hasan paşa köftesi tarifi

Hasan paşa köftesi tarifi ismini Osmanlı döneminde yaşayan bir paşadan almıştır.O zamandan bu zamana kadar lezzetini koruyan Hasan paşa köftesi,hem pratik hem de lezzetli bir yemektir.Pilav ile oldukça yakışan bir lezzet olmakla birlikte misafirlerimiz içinde oldukça doğru bir seçim olacaktır.

Köftesi için malzemeler:
  • 1 Tane kuru soğan
  • 1 Tane yumurta
  • 3-4 Çorba kaşığı galeta unu
  • Yarım kilo kadar kıyma
  • Maydanoz
  • Tuz – karabiber
PÜRESİ İÇİN MALZEMELER :
  • Yarım su bardağı süt
  • 3 Tane patates
  • Kaşar peynir
  • Karabiber
  • Tuz
SOSU İÇİN MALZEMELER:
  • 1 Çorba kaşığı salça
  • Su
  • Tuz
YAPILIŞI:
  • Isınması için fırını açalım.
  • Köfte için olan tüm malzemeleri karıştıralım.(Soğanı rendeleyelim aksi takdir de taneleri ağzımıza gelebilir.)
  • İyi bir kıvama gelene kadar yoğurduktan sonra mandalina büyüklüğünde toplar yapalım.
  • Hazırladığımız topların ortasını oyalım.
  • Fırın tepsisini yağlayıp veya yağlı kağıt serip, topları yerleştirelim ve 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
  • Sırada püresini hazırlamak var.Patatesi ezip, püre haline getirelim ve tuz, karabiber, sütü ekleyip püre yapalım.
  • Sosu içinde sıcak suyun içerisinde 1 kaşık salçayı eritelim.)Tuz ilave edebiliriz isteğimize göre.)
  • Fırında pişen köftelerin üzerine dilim kaşar koyalım.(Rendeleyebiliriz de)
  • Üzerine patates püresini koyalım.
  • Sosunu da eklediğimiz köfteleri tekrar fırına alalım ve püresi kızarana kadar pişirelim.
  • Hasan paşa köftesi tarifi yenmeye hazır.

Afiyet olsun:)

hasan paşa köftesi tarifi

 

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *