Kıbrıs tatlısı tarifi

0
229
kıbrıs tatlısı

Kıbrıs tatlısı tarifi, herkes tarafından bilinmeyen fakat öğrenildiği zaman kolay kolay vazgeçilmeyen lezzettir.Şerbet ve muhallebinin muhteşem uyumu ile damakları şenlendiren Kıbrıs tatlısı, misafirlerin ilgi odağı ve çay saatlerinin en güzel tariflerinden birisi olacaktır.

Peki bu kadar övgüyü hak eden Kıbrıs tatlısı tarifi nasıldır?

Malzemeler:

  • 3 Yumurta
  • 3-4 Yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 Çay bardağı süt
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ
  • 1 Su bardağı galeta unu
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Su bardağı hindistan cevizi
  • 1 Su bardağı robottan geçirilmiş yer fıstığı

Şerbeti için:

  • 2 Su bardağı su
  • 2 Su bardağı toz şeker
  • Yarım limonun suyu

Muhallebisi için:

  • 3 Su bardağı su
  • 2 Yemek kaşığı un
  • 4 Yemek kaşığı şeker
  • 1 Yemek kaşığı nişasta

Üzeri için:

  • Hindistan cevizi

Kıbrıs tatlısı tarifi

Yapılışı:

  • 3 Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar bir güzel çırpalım.
  • Çırptıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyip tıpkı kek kıvamı gibi çırpalım.
  • Bu sırada fırını ısınması için açalım.
  • Yağlanmış kek kalıbına hazırladığımız karışımı dökelim ve 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirelim.
  • Şerbeti hazırlamaya başlayalım.Derin bir tencereye 2 su bardağı suyu ekleyelim.Suyu kaynaması için bekleyelim ve kaynadıktan sonra 2 su bardağı toz şekeri ekleyelim.Şeker eriyene kadar karıştıralım.
  • Fırında pişen kek karışımını pişip kek hâline geldikten sonra ılıması için bekleyelim.Ilık bir hâle geldikten sonra şerbeti üzerine dökelim.Kek sıcakken veya soğukken dökmemeye dikkat edelim.
  • Sıra geldi muhallebisini hazırlamaya.Süt ve diğer malzemeleri ekleyelim.Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım.Dibinin tutmaması için karıştırmaya devam etmemiz önemli.
  • Şerbetlediğimiz kekin üzerine muhallebi karışımını ekleyelim.Ve dillere destan Kıbrıs tatlısı tarifi sonucunda Kıbrıs tatlısı hazır.Dilersek üzerini Hindistan cevizi ile süsleyebiliriz.

Afiyet olsun:)

 

 

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *