Aniden gelen misafirlerimize çayın yanında ne ikram etsek?Hem lezzetli hem de yapımı gerçekten son derece kolay olan bir lezzettir kırpık tava böreği. Denediğimize pişman olmayacağımız ve çok kısa bir zaman diliminde hazır olacak olan kırpık tava böreği tarifi ise şu şekildedir:
Malzemeler:
-1 Tane hazır yufka (İsteğe göre 2 tane de olabilir)
-1 Çay bardağı süt
-2 Tane yumurta
-3-4 Yemek kaşığı sıvı yağ
-100 Gr kadar istediğiniz peynir çeşidi
-Bir tutam tuz ve bir tutam maydanoz
Yapılışı:
*Derin bir kap alalım ve yumurtaları bir güzel çırpalım.
*Daha sonra malzemelerimizden süt, maydanoz,tuz ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
*Yufkayı kalın şeritler halinde keselim.
*Yufkayı hazırladığımız karışıma ekleyip karıştıralım.(Karışım sulu bir kıvamda olmamalı)
*Tavaya sıvı yağ sürüp, hazırladığımız karışımı boşaltalım.
*Karışımı düzgün bir şekilde yayıp, orta ateşte pişirelim.
*Tavanın kapağı ile alt üst yaptığımız böreği sıcak sıcak tüketelim.Tavada kırpık böreği hazır.
Afiyet olsun:)
