Paçanga böreği tarifi

0
304
paçanga böreği

Paçanga böreği farklı ve bir o kadar da lezzetli bir börektir. Misafirlerimiz geldiği zaman gönül rahatlığı ile çayın yanında ikram edebileceğimiz bir tattır. Zengin görüntüsünün yanında paçanga böreği tarifi son derece kolaydır.Dilerseniz bir bakalım.

Malzemeler:

  • 1 Adet hazır yufka1Kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2-3 Adet yeşil biber
  • 2-3 Adet kırmızı biber
  • 1-2 Adet domates
  • Sıvı yağ
  • Pastırma (Sucuk ve salam ile de deneyebiliriz.)

Yapılışı:

-Önce yeşil ve kırmızı biberleri ince bir şekilde doğrayalım.

-Ocakta yağı kızdırıp, 2-3 dakika kadar biberleri yağda kavuralım.

-Kavrulan biberleri derin bir kaba alıp soğumasını bekleyelim.

-Biberler soğuduktan sonra domatesleri zar gibi incecik doğrayıp biberler ile karıştıralım.

-Rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyelim.

-Sonrasında pastırma veya sucuk-salamı ekleyip, karıştıralım ve böreğimizin iç malzemesini hazırlamış oluruz.

-Sonrasında yufkayı dörde bölelim.Üçgen olacak şekilde keselim.

-Böreğin iç harcını sigara böreği sarar gibi ama sıkı olmadan sarılalım.

-Sıvı yağı kızartalım ve iyice kızgın olunca içine böreği atalım.

-Kızarınca kağıt havlu serilmiş bir tabağın içerisine alalım ve fazla yağının çekilmesini sağlayalım.

-İçinin kaşarı soğumadan, sıcak bir şekilde yiyelim.

Afiyet olsun:)

paçanga böreği

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *