Yelpaze patates tarifi

0
341

Patatesin her hali güzeldir.Sulu yemeği, kızartması, oturtması ve bir sürü çeşidini yapabiliriz.Hem ana yemek olarak hem de aperatif olarak hazırlayabileceğimiz çeşitleri mevcuttur.Patatesin en güzel hallerinden birisi olan yelpaze şekli oldukça farklı bir sunum içerir ve lezzet açısından başarılıdır.Yelpaze patates tarifi nasılmış bir bakalım.

Öncelikle malzemeler:

-3-4 tane büyük boy patates (arzuya göre arttırabiliriz.)

-3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

-2 Yemek kaşığı tereyağı

-1 Diş sarımsak

-1 Tatlı kaşığı tuz

-1 Çay kaşığı karabiber

-Arzuya göre 1-2 dal biberiye kullanabiliriz.

Yapılışı:

-Yemeğimizi yapmadan önce fırını 220 dereceye ayarlayıp ısınmasını sağlayalım.

-Patatesleri kabuğunu soymadan tertemiz bir şekilde yıkayalım.

-Sonra patateslerin ıslaklığını alalım.

-Patatese paralel şekilde kesikler yapalım.Çok derine inmemeye dikkat edelim yoksa patates ayrılabilir ve görüntüsü kaybolur.

-Daha sonra tereyağını eritip üzerine sarımsak rendeleyelim.İçine biberiye dallarını da katalım.

-Patatesi borcama alıp, hazırladığımız karışımın yarısını patatesin üzerine ve kestiğimiz yerlerin arasına fırça ile sürelim.

-15 Dakika kadar fırında pişirelim.15 Dakikanın sonunda patatesi fırından alıp üzerine kalan tereyağlı sosumuzu sürelim ve fırına verelim.

-Tuz ve karabiberi de serpelim.

-Üzeri kızarana kadar pişirelim.

-Dilersek üzerine kekik veya reyhan serpebiliriz.

-Afiyet olsun:)

yelpaze patates

 

 

 

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *