Yoğurtlu kabak çanağı tarifi

0
381
kabak çanağı

Değişik lezzetlerden hoşlanan kişilerin favori lezzetlerinden birisi haline gelecek olan yoğurtlu kabak çanağı tarifi hem meze olarak hem de yemeklerin yanında ara yemek olarak sunabileceğimiz oldukça pratik bir tattır. Bu şık tarifi denemek için sakız kabağının top şeklinde olanlarını veya girit kabağını tercih edebiliriz.

Hem sebze yemeği olması hem de faydalı bir tat olan yoğurtla bir araya gelmesi ise yoğurtlu kabak çanağını cazip hale getirmektedir.Yoğurtlu kabak çanağı tarifine geçelim.

Malzemeler:

-4-5 Tane girit kabağı

-1 Tane patates

-1 Tane havuç

-Bir tutam dereotu

-1 Kase kadar yoğurt (süzme olursa daha lezzetli)

-2 Yemek kaşığı mayonez

-1 Tatlı kaşığı tuz

-1 Çay bardağı zeytinyağı

-3 Diş sarımsak

-2-3 Tane kırmızı biber

-Dilersek ceviz içi ile süsleyebiliriz.

Yapılışı:

*Yoğurtlu kabak çanağı tarifi tadının güzelliğinin aksine oldukça pratiktir.Top kabakları alacalı şekilde kazıyıp enlemesine olacak şekilde ortadan ikiye bölelim.

*Derin bir tencerede oyulan kabakları 5 dakika kadar haşlayalım.

*Haşlanan kabakları fırın kabına dizelim ve fırça yardımı ile zeytinyağı sürelim.200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirelim.

*Havuç ve patatesi rendeleyelim.

*Zeytinyağını kızdırıp  havuç ve patatesi 5 dakika kadar kavuralım.Tuz atmayı unutmayalım.

*Kırmızı biberleri küp küp doğrayıp havuç ve patates karışımına dökelim.

*Yoğurt ve mayonezi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.Dereotunu ince kıyıp yoğurt ve mayonez karışımına dökelim.

*Sarımsakları rendeleyip yoğurtlu karışıma katalım ve daha sonrasında kavurduğumuz patates, havuç,biber karışımını dökelim.

*Kabakların içine hazırladığımız karışımı döküp kabakların içine dökelim.

*Buzdolabında dinlendirip, üzerini ceviz ile süsleyelim.

*Soğuk olarak tüketelim.

*Afiyet olsun:)

kabak çanağı

 

 

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *